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한국식품산업협회에서 제공하는 온라인 식품위생교육은 식품 영업을 시작하거나 이미 운영 중인 분들께 꼭 필요한 과정입니다. 식품 위생을 유지하는 것은 단순한 선택이 아니라 필수이며, 이를 위해 교육을 이수해야만 영업을 계속할 수 있습니다. 제가 처음으로 이 교육을 접하게 된 계기와 그 과정을 통해 얻은 교훈을 공유해보겠습니다.  위생교육의 중요성처음 식품 영업을 시작할 때 저는 당연히 메뉴 개발과 마케팅에만 집중했었습니다. 하지만 주변에서 들려오는 이야기들 중 하나가 "위생교육 꼭 받아야 해"라는 것이었습니다. 처음에는 '그냥 형식적인 거겠지'라는 생각으로 대수롭지 않게 여겼지만, 교육을 받으면서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 한국식품산업협회의 온라인 교육 시스템교육을 진행하는 과정에서 저는 한국식품산업협회의..